Fırıncılar Odası’nın ekmeğe yapmış olduğu zam, bir parça kuru ekmek için çalışanları daha da zor durumda bıraktı. Gıda-İş Sendikası’ndan yapılan yazılı açıklamada, hükümetin tarım politikalarının buğday üreticilerini, fırıncıları, fırın çalışanlarını ve ekmek tüketen halkı vurduğuna dikkat çekildi.

Açıklamada, üreticinin üretemez halde olduğu belirtilerek, sübvansiyonlu buğday ithalatının buğday ücreticisini tüccarın kucağına ittiği kaydedildi. Üretici örgütlerinin 400 kuruşun üzerinde hesapladığı buğdayı tüccarın 260 kuruşa aldığına işaret edilen açıklamada, “Spekülatörler ve buğday ithalatçıları kazanırken küçük esnaf ve fırın sahipleri ve fırın işçileri zor günler yaşıyor. Yüksek un fiyatları, pahalı elektrik, ekmeğin maliyetini artırıyor. Fırın işverenlerinin tek maliyeti kıstığı yer işçi ücretleri. Bu nedenle ekmeğe yapılan zamdan üreticiler, fırın sahipleri, işçiler ve halkın tümü etkilenmektedir” denildi.

Ekmeğe yapılan zammın sorumlusunun, girdi fiyatlarının yükselmesine neden olan, TMO’nun piyasayı dengeleyici bir kurum olarak işlev görmesini engelleyen, çiftçiyi desteksiz bırakan IMF politikaları ve onların uygulayıcısı hükümet olduğu belirtilen açıklamaya şöyle devam edildi: “Hükümet IMF politikalarını terk etmeli ve üreticilere destek olarak, tüccarın eline düşürmemelidir. Bu değişmediği sürece ekmek fiyatlarının artması kaçınılmaz olacaktır. Öncelikle bu alanda örgütlü sendikalar olarak Tek Gıda-İş, Öz Gıda-İş, bu durumdan mağdur olan küçük fırın işyerleri, fırıncılar odası, fırın işverenleri sendikasına çağrımız, IMF politikalarına karşı ortak hareket ederek, ülkeyi yaşanır bir hale getirmektir.”

Evrensel Gazetesi